红酒牛腩

声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情 红酒牛腩所属一款美食,主要原料有牛腩一块,胡萝卜一根,超市买的调料......

  声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情

  红酒牛腩所属一款美食,主要原料有牛腩一块,胡萝卜一根,超市买的调料“炖肉王”一份、红酒等,这道菜非常美味。

  2.葱、生姜、红辣椒在油锅里焙,然后加入牛肉,多焙一会儿,把牛肉里的水焙出来,然后加少许料酒,加酱油,我是加了一点生抽起鲜,再加了一点点老抽上色。

  3.加红酒淹过牛肉,再加入料盒。红酒最好用干红,不要用全汁的葡萄酒~因为全汁葡萄酒,最后比较甜~还可以换成啤酒,就是啤酒牛肉啦~加水就是红烧牛肉~料盒是我之前买的,金属的小球,里面可以放一些散碎的香料~“炖肉王”里面的调料~可以根据牛腩的多少来加,肉少,可以每样加一点~放在料盒里~慢慢炖~ 如果没有买到“炖肉王”,可以加的香料有:山楂、八角、花椒、肉蔻、小茴香、砂仁白果白芷陈皮桂皮白胡椒干姜丁香~这个是炖肉王里面的配方~但一般家里烧肉一定要加八角、肉蔻、小茴香、桂皮这些东西~桂皮少加点~ 对了,说到诀窍了哦~听好~炖牛肉的时候要加一小撮茶叶,肉容易烂~又好味哦~然后顺便说下,炖猪肉的时候要加一点醋,肉肉才会烂,好吃

  4.大火煮沸,加胡萝卜,然后盖盖子用小火慢慢炖~一定要用小火炖,肉的味道才香~,隔一会儿去看看水有没有耗干~等到汁差不多了~就可以适当的加点盐~最后起锅的时候喜欢香菜的,可以垛点香菜末撒一下~(

  牛腩- 牛腩是牛肉的一种,是肚子上的肉,一般而言,牛腩必须经过长时间慢火烹煮,才能令肉中的纤维分解

  胡萝卜- 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据最新一期《大众医学》杂志介绍,美国科学家的最新...【所有胡萝卜菜谱】

  川菜- 川菜系也是一个历史悠久的菜系,其发源地是古代的巴国和蜀国。据《华阳国志》记载,巴国“土植五...【所有川菜】

上一篇:红酒炖牛肉 下一篇:干锅茶树菇的做法_干锅茶树菇怎么做_干锅茶树菇_菜谱_好豆

水果沙拉

风水布局改造“心火盛”的房子
火锅底料的做法
麦兜挚爱:海南鸡饭
秋天到了,桂花酱的做法介绍
端午节传统食物有哪些 各地过端午节都吃什么
大头菜怎么做好吃?推荐火爆大头菜